冬天发面包需要用热水吗
更新时间：2020-10-26 00:00:00
水温保持28度左右最适宜，手感为温热偏凉，温度太低发酵速度过慢，温度太高酵母会烫死，失去活性，影响面包成型。
发面步骤如下：
1、将溶有酵母的温水与面粉混在一起，放于盆中。
2、用手顺时针搅拌，至搅拌均匀，盖上保鲜膜以免表面干裂。
3、置于温暖地方2小时左右，即可把面发好。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 三支一扶有什么专业和年龄限制吗
下一篇 : 卫星天线放在室内可以吗
热门生活百科推荐