木薯粉能做瘦肉丸吗
更新时间：2020-09-08 00:00:00
主料：猪肉250克，木薯粉50克。
辅料：洋葱一个，盐1小勺，胡椒粉1小勺，鸡粉。
制作方法如下：
1、猪肉选择七分瘦3分肥，把肉剁成肉泥状。
2、洋葱切碎。
3、切好的洋葱放入肉茸中，同时放入盐，胡椒粉，鸡粉搅拌均匀。
4、木薯淀粉加一比一的水量泡湿。
5、泡好的粉放入肉茸中，搅拌。
6、戴上一次性手套用手攥捏，让粉和肉充分融合。
7、团成小圆子状。
8、水将要烧开的时候放入肉丸，小火煮开后，在小火煮5分钟即可。
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