牛肉柴是什么原因
更新时间：2020-11-03 00:00:00
牛肉柴是因为嫩化和保水性不好。有个简单的方法，提前腌牛肉的时候经常摔打，两个小时摔打一次，大约三次，把牛肉里的纤维摔断一部分，这样做出来的牛肉持水性强，口感细嫩，容易入味。
牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。人类在公元前8000年就驯化了牛，获得了稳定的牛肉来源。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 青海德令哈市海拔是多少
下一篇 : 如何给手表换电池
热门生活百科推荐