哪的小笼包最好吃
更新时间：2020-09-08 00:00:00
以好吃而出名的小笼包主要有：
1、开封小笼包：又称灌汤小笼包，是开封的著名小吃之一。开封小笼包的特点是皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花；
2、狗不理包子：狗不理包子关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶；
3、南翔小笼包：有百年历史，诞生于清末同治十年，小笼包的馅心还可以随季节变化而变化，如初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄，蟹油；
4、迎桂小笼包：它的特色是“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”，咬开底部一边的包子皮，先小心吸鲜美的卤水，再把开了口的包浸到醋里，让醋进入到包里边，然后把整个包放入嘴中。
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