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晒干的咸鸡怎么做好吃
更新时间:2020-09-16 00:00:00

风干鸡

材料:鸡腿和鸡翅根。

配料:蒜蓉、酱油、盐、糖、椒盐、鸡精。

做法:

1、将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐,放入冰箱冷藏。

2、放一天后拿出,若盘中有水,就放在窗口风干,在放入冰箱两天。

3、把鸡腿拿出来用水把表面椒盐冲洗干净,放在窗口吹干。

4、放到盘中,盘子里放个能隔水的东西。

5、上笼开锅后再蒸五十分钟,拿出来放凉。

6、去皮去骨,将肉撕成丝,下饭佐酒均佳。

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