烘焙时候植物油可以代替黄油吗
更新时间：2020-10-24 00:00:00
黄油是固态油脂，具有可打发的特性，打发的黄油可以起到膨松剂的作用，让蛋糕或饼干的阻止膨松。所以，在这类场合下，黄油是不能用液态植物油代替的。
当黄油作为单纯的油脂添加进配方的时候，可以用植物油代替的，比如传统法制作的麦芬蛋糕，无论使用植物油还是黄油都可以。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 1800年是平年还是闰年为什么
下一篇 : 女人欺骗男人的句子说说心情
热门生活百科推荐