蒸鸡蛋出现蜂窝眼是什么原因
更新时间：2020-10-05 00:00:00
可能为以下原因以及相应的解决办法：
1、蒸鸡蛋时加生水或热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蒸蛋就会出现小蜂窝，影响质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。因此最好用凉开水蒸蛋，避免营养损失，也会使蛋表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
2、蒸气太大。蒸气太大就会使蛋出现蜂窝，鲜味降低。因此蒸鸡蛋时蒸制时间不宜过长，蒸气不宜过大。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 莎士比亚的诚信格言有哪些
下一篇 : 驾驶证丢了能开车上路吗
热门生活百科推荐