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土豆番茄蛋炒饭
更新时间:2020-09-18 00:00:00

1、西红柿洗净、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好;

2、土豆切细丁后用水浸泡;

3、番茄切细丁,葱、姜、蒜切末;

4、锅里放油,六成热放入姜、蒜末翻炒;

5、放入土豆翻炒;

6、放入番茄、盐、鸡精翻炒;

7、添加少许水;

8、放入米饭翻炒均匀。再倒入鸡蛋液翻炒;

9、放入葱末翻炒均匀即可。

10、盛入盘中。

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