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糖化饲料制作技术
更新时间:2020-07-03 00:00:00

1、曲子培养:将麦麸加水搅拌均匀,上锅高温灭菌,待麦麸温度达28度时,按百分之0.3的比例向麦麸中加入曲种拌匀;

2、酵酶糖化液的培养:将玉米面按百分之3的比例加水,熬成粥,待温度降到60度时,再按百分之20的比例加入曲子,4小时后,用纱布过滤玉米粥,将过滤出的液体加热到28度,加入少许酵酶菌培养成酵酶糖化液;

3、发酵:每50公斤玉米面加35公斤草糠、适量水拌匀,上锅加热到20度时,再加15公斤曲子、65公斤酵酶糖化液拌匀,发酵3天,再上锅加热,糖化饲料制作成功。

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