鸡蛋肠怎么做
更新时间：2021-06-29 00:00:00
鸡蛋肠美味又健康，老少皆宜，今天给大家分享一下鸡蛋肠的做法，一起来看一下吧！
将买来的肠衣用清水洗净后灌水试一下，看看有没有漏气的地方。
准备一碗开水，泡上大料和花椒，十个鸡蛋打入盆中。
将泡大料和花椒的水晾凉后，捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中，加入适量的盐，搅拌均匀。
将肠衣套在漏斗上，肠衣的下端用绳系上。
将鸡蛋液倒入肠衣中，将灌好的鸡蛋肠另一端也用线系上。
将水烧到八九十度，将鸡蛋肠放入水中，中火煮。记得一定不要让水沸腾，一直保持在八九十度，煮十五六分钟。
用一根针扎一下肠，看不再露出蛋液，并且鸡蛋肠开始变硬即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 贪玩蓝月真的可以赚到钱吗
下一篇 : 苹果6多少寸
网友关注生活百科
热门生活百科推荐