鸡蛋算动物蛋白吗
更新时间：2020-11-18 00:00:00
鸡蛋算动物蛋白。动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，能被成人较好地吸收与利用。一般说，植物蛋白和动物蛋白从本质上没有太大的区别，但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。尽管植物蛋白取材来源广泛，但其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距。
蛋白质含有的氨基酸之所以会有不同，与蛋白质的来源有很大的关系。蛋白质主要来源于动物性食物与植物性食物，动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的，这即意味着它们的营养价值也有差异。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 雄火龙和雌火龙是弱什么属性的
下一篇 : 黑木耳大白菜葱猪肉能一起煮吗
热门生活百科推荐