大蒜里面有绿色的能吃吗
更新时间：2020-11-04 00:00:00
大蒜里面有绿色的可以吃，如果是切开了蒜瓣发现里面的中间是绿色的，这个小绿点其实是大蒜的胚芽。如果是已经切碎的蒜末变绿，这是因为大蒜中的大蒜素会与空气中的氧气发生氧化反应，这种反应的结果就是大蒜由原来的奶白色变成淡绿色，也是可以吃的，就像土豆在空气中久了会氧化变黑，此时只要放在水中泡一会，颜色就会褪去，也可以继续食用。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门生活百科推荐