凉瓜丝怎么切
更新时间：2020-10-29 00:00:00
1、如果只能刀，那就要会用一种“片批”的刀法，可能整根苦瓜后滚着片出薄片来，也可以把苦瓜切两半，掏去籽，在砧板上压平来片，不过，应该先把苦瓜表面的小疙瘩切掉。这个对刀功要求很高，如功夫不到家，容易切到手指或手掌，要么可能切出来也是很厚或薄厚不均。
2、用工具的话，可以用那种切丝的刮板，也得先把苦瓜切成两半(长条)的，压平后在上面推切，这样才能拉出长长的丝来。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 恶露是什么意思
下一篇 : 运营能力指标指的是什么
热门生活百科推荐