锅贴饺怎么做才好吃
更新时间：2020-08-15 00:00:00
1、主料：猪肉末155g，面粉200g，开水65g，冷水60g；辅料：玉米油适量，精盐少许，葱姜粒适量，生抽适量，玉米淀粉适量，胡椒粉少许，白砂糖适量，香油适量，水适量，老抽少许。
2、面粉先倒入开水用筷子搅拌成雪花状，再倒入冷水搅拌。
3、肉馅先用水打，水打好后加入辅料里的调味料，香葱要等包之前加入。
4、把面分成均匀的小剂子擀圆。
5、加入馅料包好。
6、锅中倒入适量油开火。
7、等饺子底面煎至稍黄后就可倒水，水量是饺子三分之二的高度，盖上锅盖煎制。
8、等水快干时开盖用中大火收干水分，煎到饺子底面金黄即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 香椿吃之前要焯水吗
下一篇 : 油工施工注意哪些问题
热门生活百科推荐