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如何炒山药片
更新时间:2020-10-13 00:00:00

步骤:

1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用;

2、生姜切细丝,大蒜切薄片;

3、红尖椒切斜段;

4、青椒去籽,去筋后切小片;

5、山药切菱形片;

6、把山药片下开水锅焯水后,捞出备用;

7、锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香;

8、倒入青椒片、木耳翻炒;

9、倒入山药片,烹入白醋;

10、加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。

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