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白山芋和红山芋有区别吗
更新时间:2020-10-02 00:00:00

白山芋和红山芋基本上区别不大,但在物质含量上有区别:

1、淀粉含量:红山芋淀粉含量较高。

2、出粉率:红山芋出粉率高于白山芋。

3、含糖量:白山芋含糖量要高于红薯。

4、含水量:白山芋含水量要高于红薯。

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