广东陆丰有什么食品特产
更新时间：2020-08-15 00:00:00
陆丰虾姑、金厢鱿鱼、甲子鱼丸油焗麻鱼、碣石鱿鱼、新冲菜脯、大安蒜头、潭西鸭蛋、百万菠萝、西南梨、石图山荔枝、陆洲香草、水乾蚝、乌坎鲳、金厢蚌、东海猪头皮、豆沙饼、菜头圆等等。
陆丰虾姑：虾姑，学名叫管站，也叫琴虾，虾姑肉鲜味美，可油炸、清蒸、水煮。
金厢鱿鱼：金厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物，海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类，也为活鱿提供了丰盛的食料，因此，这里的活鱿既多产又长得快，肉质特别肥美，蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高,鱿鱼经过加工晒制，鱼体色浅粉多，是一种海味珍品，特点为肉脆味香、体大色鲜。
甲子鱼丸油焗麻鱼：鳗鱼，海陆丰俗称麻鱼，稻谷香里的鳗鱼切好后，用盐腌制，加入姜丝与油上锅焗制，鳗鱼经油焗后，自身的脂肪也基本被吊出，渗入鱼肉里去，整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻，鱼肉的鲜嫩得以保持。
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