排骨炖藕如何才不会让汤发黑
更新时间：2025-08-30 00:13:27
1、铁锅没有洗干净。
2、藕处理时没有洗干净。
3藕遇氧后会变色的。
解决方法：
1、在清水中放几滴醋来泡切好的藕 。
2、锅中加水适量放几滴醋来烫藕开锅即可。
3、用醋水过凉即可不会变黑。
4、排骨在开水中过一遍。
5、锅里放少许油放八角葱姜爆香放少许料酒放水和排骨小火2小时后放盐和藕1小时后放味精香油出锅即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 8种食物健康吃法 卷心菜烹调要加盐
下一篇 : 章鱼寿司的做法和材料
热门生活百科推荐