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䓤油饼的做法
更新时间:2020-08-16 00:00:00

1、 先将面用温水和好,面和的稍微软一点。

2、 大葱切末,小葱切末备用。

3、 将油烧热浇入到大葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来,浇制好的葱油放在一旁。

4、 和好的面饧二十分钟后,继续揉平。

5、 将面擀成大薄片。

6、 撒上刚才晾凉的葱油抹匀。

7、 撒上香葱,撒少许盐,也可以放花椒盐。

8、 将面饼上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀。

9、 将面饼的右上角折下。

10、 右下角和右上角搭好。

11、 将折好的面饼翻到中间。

12、 按顺序包好后,轻轻翻过来稍微拍平,别使劲。

18、 将面饼擀薄。

19、 电饼铛内刷油,热后放入面饼。

20. 直至两面金黄拿出,切成小块摆在盘中即可。

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