椰子鸡酱油是用生抽还是老抽
更新时间：2020-09-22 00:00:00
生抽。生抽主要用于给椰子鸡调味。以下是生抽和老抽区别：
1、生抽：颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味；
2、老抽：颜色较深，酱味浓郁，鲜味较低，故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品，一般用于给菜肴上色。
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