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开锅豆腐怎么做
更新时间:2025-08-25 04:26:38

材料:五花肉,鸡蛋,白菜半根,豆腐,葱姜适量,花椒适量,大料适量,盐适量。

做法:

五花肉切,葱姜切片,白菜切块;鸡蛋煎荷包蛋后切块;豆腐切片绰水,冷水洗净后备用;砂锅内加入冷水,放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫;放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次放入豆腐、粉丝、白菜,开锅后放盐即可。

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