奶油蘑菇汁怎么做
更新时间：2020-09-09 00:00:00
用料：小个头的白蘑菇 6至7个、淡奶油170m、红葱头1个、白兰地2大勺、高汤100ml、黄油1大勺、橄榄油1大勺、现磨黑胡椒适量、盐适量。
1、蘑菇切片，红葱头切细丁；
2、中火热锅，下橄榄油和黄油加热至黄油融化；
3、下蘑菇煎约5分钟，至两面焦黄，取出几片蘑菇放在一边留用；
4、下红葱头炒至透明，下白兰地；
5、等酒味挥发尽后下淡奶油和小半杯热高汤或是开水煮至微沸；
6、将酱汁倒入搅拌机，搅打到没有固形物，用滤网再过滤回锅里；
7、加入之前留下的蘑菇；
8、再次煮到微沸，加适量黑胡椒和盐调味，调整好浓度即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : qq消息电脑发不出去
下一篇 : 遇到山体滑坡时应朝哪个方向跑
热门生活百科推荐