孕妇奶粉可以做牛扎糖吗
更新时间：2024-08-19 15:50:49
很多人喜欢吃牛轧糖，因为其有着浓郁的奶香和酥脆的坚果香。只买市场上卖的牛轧糖不过瘾，有很多手巧的女性更是在家里备上花生、棉花糖和奶粉等很多原料自制牛轧糖。那么，孕妇奶粉可以做牛轧糖码？
牛轧糖的奶粉一定要用脂肪含量高的奶粉，绝对不可用脱脂奶粉，因为糖里的奶香味和松软感全来自于全脂奶粉的脂肪，脱脂奶粉中的脂肪已经被处理脱去了，如果用来做牛轧糖口感势必又干又硬，估计没有人会喜欢。再加上脱脂牛奶由于生产环节多了脱脂这道工序，价格成本自然就高了，用更多的钱去做一道味道更差的食品，估计没人回做。
孕妇奶粉属于全脂奶粉，唯一的区别是它的脂肪与营养物质含量都高于一般的奶粉。因此，孕妇奶粉是完全可以用来做牛轧糖的。早就听说过，有些孕妇妈妈们将自己吃剩的孕妇奶粉用来做牛轧糖的消息，据说味道是相当不错的。但如果妈妈们还在孕期的话，还是要注意不能过量食用牛轧糖，要知道，摄入糖分过高的食物，是有可能使血糖升高，引发糖尿病的。
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