哺乳期能吃扁豆角吗
更新时间：2024-06-24 16:03:02
新妈妈在哺乳期间，除了日常动作需要小心谨慎之外，日常饮食也是需要非常注意的。除了要做到营养均衡，还要知道哪些食物能吃，哪些食物不能吃。如果新妈妈吃了不该吃的东西，就会对自身以及宝宝的健康造成影响。那么，哺乳期能吃扁豆吗？
哺乳期可以吃扁豆。扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外，扁豆的膳食纤维极高，是芹菜的3倍多，对缓解新妈妈便秘、给身体排毒大有好处。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙等多种人体所需的营养素。新妈妈吃了强身健体，增强免疫力。扁豆含有多种微量元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能。哺乳期食用扁豆能有效补血造血，预防新妈妈贫血。
但扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用。另外，新妈妈一次不可食用过多，否则会发生腹胀，使人不快。如果新妈妈是患寒热病者，患疟者或患冷气的人则不宜食用扁豆。
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