产妇喝鸡汤怎么做
更新时间：2024-06-17 21:43:49
产妇坐月子一定要好好的补养身体，很多老人在照顾产妇的时候，都会给产妇煮鸡汤喝，这样可以帮助产妇恢复身体元气。但是鸡汤的做法有很多种，并不是每一种都适合产妇喝，那来了解下产妇喝鸡汤怎么做？
给产妇做鸡汤最好是再加入一些其它的有助于恢复身体元气的食材，比如大枣、当归、枸杞、香菇等。先把鸡肉清洗干净，用水焯烫一下过血水。然后在锅中加入清水，放入焯烫好的鸡肉，再放入几段大葱、几片生姜、当归、枸杞等，再放入适量的食盐，慢火炖制半小时。
然后放入准备好的其它食材，再继续炖半小时，直到鸡汤呈乳白色关火。给产妇喝鸡汤最好不要喝表面的那层浮油，可以先用勺子把这层浮油刮出去，然后再给产妇喝。每次不要大量的喝，一小碗为宜，可以每顿饭只喝一碗。否则会让产妇有油腻感，反而排斥喝鸡汤。
给产妇炖鸡汤一定要选择公鸡，不要选择母鸡。因为老母鸡的肉之中含有雌激素，它就会抑制产妇体内的泌乳素，从而影响下奶。而且最好是选择乌骨鸡，乌骨鸡比其它品种的鸡肉补养功效更显着，更适合产妇的体质。
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