月子猪骨汤怎么做好吃
更新时间：2024-06-11 20:10:09
女性产后身体比较虚弱，想要快点恢复健康，需要适当喝一些补汤，能有效给身体补充之前流失的营养，这时候建议可以喝一些猪骨汤，猪骨头属性温味甘，有补脾益胃、润肠的功效，还能促进组织再生，以及补充钙和铁的作用，那么月子猪骨汤怎么做好吃。
制作猪骨汤所需的材料有：猪骨头约500克（一般猪的肩胛骨、脊骨、排骨以及棒骨等部位都能用来煲汤）以及山药1根、生姜1块等，所用来煲汤的猪骨一定要到大型市场或超市买当日新鲜的，这样有质量保证的。
猪骨汤具体制作方法：首先要将猪骨头清洗干净，然后再锅里放入冷水烧开之后，再把猪骨头放入用开水烫一下，这样去除猪骨头中的血水和腥气，接着就将猪骨头捞起，用清水洗净备用就可以了。
然后将山药皮剥掉切段，生姜也要去皮切片备用，之后再另外一个锅内放入适量的水，再将已经处理好的猪骨头和生姜片一起放入锅内用大火烧开后，转用中火煮半个小时之后放入山药（注意太早放可能会使得山药融化掉），之后再煮半个小时就可以给汤加入适量的盐调味了。
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