月子鲫鱼汤的做法
更新时间：2024-06-04 18:18:42
很多有过生育经验的女性朋友们都知道，在坐月子期间身体情况是比较虚弱的，这时候需要在家里好好休息，而一般在月子里家里的一些长辈或者是姐姐们就会准备很多进补的汤汤水水的。下面我们一起来看一下月子鲫鱼汤的做法吧。
月子鲫鱼汤的做法
第一，月子香葱鲫鱼汤。
材料：鲫鱼500克、香葱40克、生姜20克、油菜籽油100克。
做法：1、先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟。
2、倒入菜籽油烧热。
3、把鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄。
4、加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟。
5、最后加入适量盐和香葱段，两分钟就可以了。
第二，月子枸杞鲫鱼汤。
材料：鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞子10粒、大葱适量、小葱适量、姜适量。
做法：1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、20分钟后，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
月子催乳汤怎么做
材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐
做法：1、花生清水中浸泡片刻，洗净。
2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。
4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。
5、出锅前放适量盐调匀即可。
其实坐月子对于女性朋友们来说是非常重要的，毕竟生产后身体特别是子宫方面的亏损是非常大的，需要好好休息来调理身体。另外，在月子期间很多禁忌事项是非常有道理的，年轻的产妇们不要觉得这些看起来不以为然就注意。
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