速冻牛排怎么做
更新时间：2020-09-23 00:00:00
1、在煎牛排之前，先将平底锅烧热，然后倒入少量食油；
2、再将已抹干的牛排放入锅中大火煎煮两面，牛排表面的蛋白质会因接触到高温的平底锅而迅速变性；
3、被煎熟的表层会迅速形成一层保护膜将牛排的肉汁封住，从而令牛排柔嫩多汁；
4、接着以中火将牛排煎煮2至3分钟，在煎煮的过程中要不时轻轻地移动牛排以减低粘锅的机会；
5、之后将牛排翻转再同样煎煮2至3分钟，这时的牛排约3分熟。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 苹果6splus支持快充吗
下一篇 : 常见火成岩有哪些
热门生活百科推荐