养肝护肝养肝食物

1、大蒜。大蒜可以帮助肝脏激活多种排除毒素的酶，它当中含有很多蒜素和硒元素，这些在排毒的过程当中有大作用。

2、葡萄柚。由于这种水果含有丰富的维生素c，具有很强的抗氧化能力，因此食用葡萄柚可以清除肝脏中的致癌物质和毒素。

3、甜菜。甜菜含有丰富的生物类黄酮物质，可以全面提高肝脏功能。

4、生菜。生菜、菠菜等绿叶的蔬菜是可以中和食物当中的金属物质的，还可以中和化学物质以及农药残留物质，对肝脏有保护作用。

5、绿茶。绿茶含有丰富的植物抗氧化物质—儿茶酚，它能够有效提高肝脏功能。

6、鳄梨。平时多吃点鳄梨，有助于机体产生一种名为谷胱甘肽的抗氧化剂，它有助于肝脏过滤掉有害物质。

7、十字花科蔬菜。十字花科的蔬菜，例如西兰花和球芽甘蓝，可以为机体提供大量的芥子油苷，从而有助于机体消化酶的分泌。

8、柠檬。柑橘类的水果，比如柠檬，它很有丰富的维生素C，而且，它还可以帮助人体清楚有毒物质，帮助消化。

9、姜黄。姜黄通常用作于一种调料，它可以有助于机体消化脂肪，刺激胆汁的分泌，此外，对于肝脏而言，它还有着天然的排毒功能。

10、核桃。核桃中含有丰富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质可以清除肝脏内的有害物质，从而达到保护肝脏的目的。

养肝护肝有哪些中草药

养肝护肝的中草药有很多，以下是一些常见的中草药：

丹参：肝脏是造血器官，可以将有毒物质代谢分解。丹参是常见护肝药材，能够促进肝脏部位血液循环，具有活血祛瘀的效果，提高肝脏抗纤维化能力。

当归：是补血的药物，辛温行散，促进细胞的修复能力，起到补血助气的效果。

灵芝：可以提高身体代谢，加快肝脏对有毒物质的分解，常与人参搭配使用。

白芍：养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛。常用于治疗血虚和面色萎黄，也可缓解眩晕心悸、女性月经不调和崩漏带下、外感风寒、营卫不和导致的出汗或者恶风。若因虚劳导致自汗不止，也可应用白芍进行治疗。另外可治疗血虚肝郁导致的胸肋骨疼痛，缓解脾虚肝旺引发的腹痛、泄泻等症状，对于经脉失养引起的手足挛痛、急性疼痛也有一定的缓解作用。

甘草：具有主治五脏，驱寒散热的功效。偶尔服用还能达到抗炎、抗病毒，增强免疫功能的作用。甘草里的甘草酸能够有效起到一直乙肝病毒，保护肝脏的效果。

栀子：具有清肝胆，利湿热，退黄疸的护肝利胆的功能。

决明子：决明子具有清肝明目，滋补肝脏，益气补阴的效果。

除了以上中草药外，还有人参、桑葚、枸杞等也具有养肝护肝的效果。但需注意，养肝护肝的中草药并非绝对安全，使用时应遵循医嘱和药物说明书的指引。如有任何疑问或症状，应咨询医生或中药师的建议。

养肝护肝食物

1、草莓。

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

2、柑橘。

富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

3、梨。

梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李。

含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

5、西红柿。

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

怎样养肝护肝

1、多喝水

多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、用中药护肝

中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用枸杞子、天麻炖鸡 。

3、心情开朗

要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。

4、注意饮食平衡

饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。

5、保持适量运动

加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。

6、喝酒前吃点东西

喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。

7、多食贝类强化肝脏解毒作用

以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。

贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。