血脂包括甘油三脂,总胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇,高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白。血脂高一般指的是血液里的甘油三脂和总胆固醇、低密度脂蛋白升高,伴或不伴有高密度脂蛋白的降低,血脂高一般于长期过度的高脂肪、高胆固辞与饮食有关,同时和缺乏运动也有关系,老年人由于代谢变慢,也会使血脂升高,还有部分疾病比如甲减也会使血脂升高。
血脂高在饮食方面要注意要少吃高脂肪、高胆固醇的食物,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,多喝水,煮菜的时候要少放油和少放盐,同时建议要加强运动。