饮食治疗是糖尿病治疗的基础手段。糖尿病患者应该平衡膳食,同时注意食物的多样化。在控制总热量的前提下,合理的配餐、饮食多样化才能保证患者的营养。
韭菜馅的饺子,糖尿病人是可以吃的,因为韭菜含有纤维素和大量的维生素、胡萝卜素,还有钙、磷、铁等矿物质。韭菜所含的挥发油及硫化物具有一定的降血脂,防止动脉硬化的作用。韭菜它含有大量的纤维素,可以促进肠蠕动,有助于预防糖尿病患者的便秘。它含有的膳食纤维还可以延缓食物中葡萄糖的吸收,有助于消除消除餐后高血糖。所以,韭菜馅的饺子对于糖尿病患者是可以吃的,当然,一定要计算好每一餐可以吃的量。