痛风患者可以吃豆芽菜,豆芽菜虽然带着豆字,但它其实并不是富含嘌呤的食物,它是一种低嘌呤食物,痛风患者可以放心食用。豆芽菜能够为人体提供丰富的膳食纤维以及维生素,还有各种矿物质,为机体可以提供丰富的营养物质。
痛风患者可以食用绝大多数的蔬菜以及新鲜水果,这些食物都不会引起痛风患者体内尿酸水平波动,与痛风关节炎的急性发作也没有什么相关性。
痛风患者平时需要避免食用高嘌呤食物,最常见的包括各种动物的内脏以及带贝壳类的海产品,还有肉汤以及火锅等。这些食物和痛风患者的急性关节炎发作以及尿酸水平不好控制有直接相关性。另外,痛风患者应严格戒酒以及减少富含果糖等果汁的摄入。