栗子是一种淀粉含量较高的食物,糖尿病患者要谨慎的吃。
栗子富含淀粉外,还含有单糖、多糖、蛋白质、脂肪等多种营养物质。糖尿病患者由于不能正常的分解体内的糖而导致血糖升高,对于栗子这种高淀粉、高糖的食物要谨慎的食用,过度食用会引起病情加重,血糖升高,不利于身体的健康。
糖尿病患者如果血糖控制在理想的范围之内,一般空腹血糖小于7毫摩每升,餐后两小时血糖小于10毫摩每升时,对于想吃栗子的人可以在两餐之间适当的吃几颗栗子。同时,测进食栗子后的一个血糖情况,如果没有受到影响,则可以少量的吃一些。