糖尿病病人选择粗粮的话,主要是选择高纤维,低升糖指数的,比如荞麦,燕麦,糙米,玉米,番薯,芋头等。这些粗粮都可以吃。
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起。长期碳水化合物以及脂肪,蛋白质代谢紊乱,可引起多系统损害,导致眼睛,肾脏,神经,心脏,血管等组织器官慢性进行性病变,功能减退以及衰竭。病情严重或应激时还可发生急性的严重代谢紊乱,比如糖尿病酮症酸中毒。