(1)什么茶可以长时间焖泡

砖茶类，红茶类和部分老陈茶可以长时间闷泡。

砖茶类首选普洱茶，它可以煮，可以泡，是最适合长时间焖泡的茶叶种类，数次焖泡味道仍然醇厚优雅；其次是红茶类，大多红茶都经得起长时间焖泡，品种繁多，主要是祁门红茶和云南红茶；最后就是部分老陈茶，比如铁观音的的老陈茶，注意必须是陈的，否则泡久了涩味会明显增加。

(2)什么茶可以抗癌防癌

绿茶、黄茶、薏苡仁抗癌茶、芦笋绿茶等茶可以抗癌防癌。

绿茶中含有儿茶素、茶多酚等物质，可调节机体免疫功能，并阻断致癌物质亚硝胺的合成。黄茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等营养成分，常饮有抗癌、消炎、杀菌等功效。薏苡仁抗癌茶中的薏苡仁酯具有抗肿瘤作用。芦笋绿茶具有抑制肿瘤的药理作用。

除上述茶外，灵芝、银杏、绞股蓝等药材也有一定的抗癌作用，可根据自身情况加入茶中饮用。

(3)什么茶可以刮油减肥

刮油减肥可以喝乌龙茶。乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。

(4)什么茶可以用凉水泡

绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。

用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。此外，发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美。发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了。冷泡茶的水最好选用矿泉水，用凉开水也可以，口感要略逊一些。冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后，应尽量在两小时内喝完。

(5)泡什么茶可以减肥瘦身

有些茶具有促进代谢和脂肪燃烧的作用，可以帮助减肥和瘦身。以下是几种可以试试的茶：

1. 绿茶：绿茶富含儿茶素和咖啡因，可提高新陈代谢，促进脂肪燃烧。

2. 花草茶：比如菊花茶、玫瑰花茶等。这些茶对身体有良好的调节作用，可以帮助平衡内分泌，达到瘦身效果。

3. 姜茶：姜茶可以提高身体的新陈代谢，加速脂肪燃烧，还有助于消化和排毒。

4. 乌龙茶：乌龙茶含有多种有益成分，如多酚、氨基酸和维生素等，可以帮助身体消耗脂肪。

需要注意的是，茶并不能直接导致体重减轻，减肥瘦身需要配合合理的饮食和适当的运动。同时，长期饮用茶也需要注意控制摄入量，不要过度饮用。