汤圆和元宵是一种东西吗
更新时间：2023-04-18 16:07:46
一、汤圆和元宵是一种东西吗
不是
其实汤圆和元宵并不是一种东西，只是它们从外形和口感上有些类似，都是圆圆的白白的，；里面会裹着馅料。但是如果真正的深究一下的话，不论是它们的制作工艺，馅料，煮的时间等都会有不一样，所以大家不要把汤圆和元宵混为一谈。
二、汤圆和元宵有什么不一样
1.制作方法不一样
汤圆是搓出来的，而元宵是滚出来的。汤圆的制作方法相对来说比较复杂一些，需要先将生的糯米粉加水和成面团，然后搓成长条，切成小剂子，压成面饼，，再将制作好的馅料包入到饼皮子里面包进去，然后把它捏紧用手搓成圆。而元宵做起来就比较方便了，只需要把馅料搓成圆球或者切成小方块，然后沾上糖水，放到生面粉里面，反复滚上4-5次就可以了。所以在制作工艺上不同。
2.馅料不同
南方的汤圆馅料有很多，除了甜的比如豆沙，花生，芝麻等，还会有咸的口味，比如韭菜肉馅，青菜肉馅，萝卜丝馅，全肉馅等等。而元宵的话它都是以甜为主，主要以花生，芝麻，桂花豆沙为主，所以在馅料上面汤圆比元宵的馅料更丰富一些。
3.煮的时间不同
由于制作工艺不一样，所以煮的时间也会有所不一样。煮汤圆的时间稍微短一些，一般5~6分钟就可以煮好了。但是煮元宵由于是生面粉滚出来的，所以煮的时间要比较长，需要8~10分钟才能煮好。
所以汤圆和元宵并不是同一种东西，不过都是在元宵节，元旦，国庆以及一些喜庆的日子都会吃的美食。所以如果大家有机会的话，可以去南方尝一尝南方人的汤圆，去北方尝尝北方人的元宵，看它们到底之间有什么不同。
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