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咸鱼蒸蛋怎么做
更新时间:2020-07-04 00:00:00

咸鱼蒸蛋制作方法:

材料:

咸鱼半条、鸡蛋一个、生姜3片、温开水适量、料酒适量、糖适量、色拉油适量。

做法:

1、咸鱼半条、鸡蛋一个备用;

2、将咸鱼切小块,用加了料酒的开水浸泡一会儿;

3、蛋打散,加适量料酒和温开水,搅匀;

4、把咸鱼倒去浸泡的水,用筛子将蛋液筛入;

5、在鱼身上放一些姜片,撒一层糖,倒一点色拉油;

6、盖上保鲜膜,上锅蒸熟即可。

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