炖鸡焯水和不焯水的区别
更新时间：2023-01-11 15:16:03
焯水后鸡肉更干净，炖出来的鸡汤会更清澈，不过焯水后鸡肉的纤维可能会流失，口感可能也会变差，不焯水可以保留鸡肉原来的味道，炖出来的鸡肉更鲜美多汁，不过汤可能会比较浑浊。
可以把鸡放进淘米水中浸泡15分钟左右，鸡肉的口感会更嫩。
炖鸡汤可以加入高度白酒先把鸡翻炒一下再下锅炖，这样炖出来的鸡汤会更鲜香。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 灭蝇灯长期开对人体有害吗
下一篇 : 荡秋千是哪个节日的风俗
热门生活百科推荐