炒菜前用什么腌肉
更新时间：2020-10-02 00:00:00
炒菜时腌肉的材料：五花肉3磅，粗盐80ml，花椒20ml，白酒适量。
做法：
五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分。花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后趁热均匀地抹在五花肉上面。放进一个干净的袋子，加几滴白酒，进冰箱冷藏5到6天，上面最好压个重物。挂到通风无阳光处风干7到10天即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门生活百科推荐