冬天蒸馒头不发怎么办
更新时间：2020-07-14 00:00:00
冬天蒸馒头发方法：
1、用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。
2、发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口。
3、和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半)，这样蒸出来的馒头格外松软。
4、冬天发面的最佳温度是27～30度，面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门生活百科推荐