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如何做红薯糯米丸子
更新时间:2020-09-16 00:00:00

主料:红薯200克、糯米面150克、豆沙馅100克;

辅料:豆油500克、芝麻适量;

红薯糯米丸子做法:

1、豆沙馅可直接购买,准备好糯米粉;

2、把红薯去皮洗净切成片;

3、把红薯片摆放在盛有水的蒸锅中;

4、盖上盖子蒸10分钟即可;

5、把烀熟的红薯放在大碗中;

6、把红薯弄碎;

7、将糯米粉放入装有红薯的大碗;

8、把糯米粉抓入红薯中,使之成为泥状;

9、用手抓起一小块红薯泥,按成饼状;

10、在小饼的中间放入豆沙馅;

11、做成丸子;

12、把做好的丸子摆入盘中,粘上芝麻粒;

13、锅中倒入豆油,烧至七分热时,将做好的丸子依次放入油中;

14、当丸子变成金黄色时即可捞出即可。

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