坛焖肉的做法砂锅焖肉的做法
更新时间：2020-10-10 00:00:00
1、将肋条肉洗刮干净，修切成长方条块，入清水锅用旺火烧沸，撇去浮沫，锅离火，捞出肉，再用刀刮净洗清；
2、将肉放回锅中，加葱结、姜块、盖上锅盖，上旺火烧沸，去盖，加入绍酒、酱油、精盐，肉面上用3只圆盘盖没，再将锅盖密，烧开后转微火焖约3小时至酥烂；
3、拣去葱姜，用笊篱捞出肉，抽去肋骨，即成焖肉，冷却后切成1公分厚，可放入冰箱冷藏保存。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门生活百科推荐