山药为什么会变黑有毒吗
更新时间：2020-11-03 00:00:00
山药会变黑是因为铁棍山药中含有丰富的元素，酚类物质在接触空气后被氧化，部分山药的表皮带有一层紫色，这与种植的土壤以及品种有关，尤其以铁棍山药最为常见，是没有毒的。山药变黑了可以食用，它变黑主要是因为自身的酚类物质发生氧化后出现的颜色，本身不属于变质范围，如果是因为霉变后变黑的山药是不能吃的。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 2020年无锡中考总分是多少
下一篇 : 高田美白针可以天天打吗
热门生活百科推荐