为什么自己做的茶叶蛋不入味
更新时间：2021-01-19 00:00:00
1、鸡蛋没有敲破：很多人在煮茶叶蛋的时候都会将鸡蛋整颗的放在汤汁里面煮，其实要想让茶叶蛋入味要先把鸡蛋煮熟后把鸡蛋壳敲称均匀的裂纹再放进卤水中煮，这样煮出来的茶叶蛋就会比较入味。
2、火候不对：煮茶叶蛋一定要文火慢煮，经过一段时间，茶叶和各种香料的味道才会慢慢浸入到鸡蛋中。
3、浸泡时间不够长：很多人在煮茶叶蛋的时候会煮熟后直接将鸡蛋去除，这样的茶叶蛋也会不容易入味，鸡蛋在煮好的汤里面应该浸泡至少4个小时以上的时间。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 受潮的岭头单枞如何补救
下一篇 : 吃了饭之后血糖多少正常
网友关注生活百科
热门生活百科推荐