为什么蛋黄糊总是有颗粒
更新时间：2025-08-18 04:50:12
蛋黄糊总是有颗粒是因为面粉没有用对，然后搅拌不够快速和均匀。想要让蛋糕面糊做出来没有颗粒就应该使用低筋面粉，用搅拌勺快速搅拌，要用切拌的手法，搅拌不好就会出现有颗粒情况。
蛋黄中集中了各种微量元素，蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁，同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，所以婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门生活百科推荐