当前位置 :
辣油和辣椒油的熬制方法
更新时间:2025-08-30 10:51:54

1、准备干辣椒25克,白芝麻10克,八角1个,花椒5克,草果1个,香叶2片,姜2片,桂皮5克,花生油250克;

2、干辣椒清洗干净后自然晾干,用料理机打成辣椒末备用;

3、花生油放入锅内,低油温放入草果、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片,炸出香味;

4、待香叶、姜片变色后,将香料捞出,继续加热至油开始轻微的冒青烟,此时油温大概九成热,关火;

5、取一耐热的容器,放入白芝麻和三分之一的辣椒末混合均匀,浇三分之一量的热油在辣椒面上;

6、等待半分钟,再放三分之一的辣椒末进耐热容器里,再次浇入热油;

7、将最后三分之一量的辣椒末放入耐热容器,浇入热油,等待自然冷却即可。

保卡通专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
保卡通(baokatong.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright©2009-2021 保卡通 baokatong.com 版权所有