锅包肉好吃吗
更新时间：2020-08-15 00:00:00
锅包肉根据个人口味不同，对锅包肉评价不同。
锅包肉是东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。
材料：葱5克、姜5克、胡萝卜10克、香菜叶1根、玉米淀粉50克、水淀粉100克、料酒2茶匙、盐1茶匙、醋1汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙。
做法：
1、准备材料。
2、里脊肉切成薄片，放料酒2茶匙，盐1茶匙腌制。
3、将肉片沾在玉米淀粉，全部裹好，过水淀粉。
4、下油锅炸至金黄色。
5、全部炸好后，再炸一遍。
6、锅中重新放油，放入胡萝卜丝，葱丝，姜丝。
7、倒入肉片。
8、放入调味料，炒匀，出锅，即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 8种食物健康吃法 卷心菜烹调要加盐
下一篇 : 请问可以邮寄微波炉吗
网友关注生活百科
热门生活百科推荐