月饼馅不成团什么原因
更新时间：2021-06-29 00:00:00
月饼馅不成团的原因是原材料不足，包括糖和油、月饼皮的糖浆或油量不足、月饼烘烤时间不足、月饼没有完全冷却就马上包装等等，广式月饼指的是糖浆月饼。
糖对月饼馅料非常重要，糖的使用形成了月饼的体积和质量，尤其是水果馅月饼，如果没有足够数量的糖，水果馅料月饼经烘焙后很容易塌陷。简单减少糖的使用量，月饼的甜度确实降低了，但同时会带来一系列严重的问题。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 铁树最多能活多久
下一篇 : 空调和冷风扇有什么区别
热门生活百科推荐