中午买的鱼用盐腌上晚上还能吃吗
更新时间：2020-07-06 00:00:00
能
需注意以下事项：
1、重视其卫生条件，腌制时，鱼要新鲜食盐要干净、浓度要足够，食品内食盐浓度尚未达到足够浓度前，要在低温下存放并防止污染；
2、重视时间，腌制时间要控制在24小时之内，防止其变性。
3、腌制的食物会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物质，应少食腌制食品。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 绿豆和番茄能一起吃吗
下一篇 : 支付宝里怎么开通借呗
网友关注生活百科
热门生活百科推荐