怎么汆白丸子牛肉馅的配料比例
更新时间：2020-10-05 00:00:00
1、将250克牛肉泡尽血水，切细，并剁成肉泥待用；
2、在容器中加入两个蛋清，顺着一个方向用力抽打，直至蛋泡糊泡沫大小均匀，接着加入适量食盐、及20克干淀粉，继续搅打均匀；
3、最后放入牛肉泥，搅打至不见蛋糊；
4、取一个锅具最好是砂锅或不锈钢锅，加入一千克左右凉水，接着把肉泥做成小丸子，并直接下入锅中，待下完丸子后，将锅移入小火上，慢火熬至锅开，撇去浮沫，继续小火慢熬，并加入适量盐、胡椒粉、味精等，十几分钟后关火，并撒些葱丝香菜末，直接上桌。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 门字旁的字有哪些
下一篇 : 乌兰察布是哪个省的城市
网友关注生活百科
热门生活百科推荐